Quel salaire minimum pour un équipier en restauration rapide en 2026 ? La convention collective nationale de la restauration rapide (IDCC 1501), fixe des taux horaires minimums de 11,88 € à 17,34 € bruts du niveau I au niveau IV. Mais le SMIC, à 12,31 € de l’heure depuis le 1er juin 2026, passe devant les plus bas.
Ce guide présente la grille de l’avenant n° 72, explique comment la lire avec le SMIC et ce qu’elle ne dit pas : McDonald’s n’a pas publié de grille officielle que nous ayons pu consulter, et le salaire réel dépend de l’employeur du restaurant. Cette convention ne s’applique à vous que si elle figure sur votre contrat ou votre bulletin de paie. Base Diária est un guide informatif indépendant : il ne représente pas McDonald’s et n’utilise ni son logo ni ses visuels.
Publié le 23 octobre 2026 · Mis à jour le 23 octobre 2026
L’essentiel en 20 secondes
- Avenant n° 72 du 5 juin 2025 : dernier texte de salaires de l’IDCC 1501 sur Légifrance, étendu le 7 août 2025
- Niveau I : 11,88 € (échelon A) et 11,90 € (échelon B) bruts de l’heure
- Niveau IV : de 15,01 € à 17,34 € bruts de l’heure selon l’échelon
- SMIC depuis le 1er juin 2026 : 12,31 €/h — au-dessus du niveau I et du niveau II échelon A
- Certificat d’aptitude au niveau II : ancienneté requise passée de 15 à 10 mois
Quelle convention collective s’applique en restauration rapide ?
La convention collective nationale de la restauration rapide du 18 mars 1988, identifiant IDCC 1501, couvre les entreprises de restauration rapide et de restauration livrée. Pour savoir si elle vous concerne, regardez la convention indiquée sur votre contrat ou votre bulletin de paie : un accord d’entreprise plus favorable, s’il existe, prévaut sur la branche.
Quelle est la grille des salaires minimums en 2026 ?
L’article 44 de la convention, remplacé par l’avenant n° 72, fixe les taux horaires bruts minimums par niveau et échelon. L’avenant a été étendu par arrêté du 31 juillet 2025 (JORF du 7 août 2025), ce qui le rend applicable à toutes les entreprises du champ de la convention. Lors de notre consultation de Légifrance le 23 octobre 2026, aucun avenant de salaires postérieur ne figurait parmi les textes de l’IDCC 1501 ; le texte précise que ces minima sont renégociés chaque année.
| Niveau | Échelon | Taux horaire minimum brut |
|---|---|---|
| I | A | 11,88 € |
| I | B | 11,90 € |
| II | A | 12,22 € |
| II | B | 12,45 € |
| III | A | 12,82 € |
| III | B | 12,93 € |
| III | C | 13,98 € |
| IV | A | 15,01 € |
| IV | B | 15,43 € |
| IV | C | 16,05 € |
| IV | D | 17,34 € |
Et pour le niveau V ?
Le niveau V est exprimé en rémunération annuelle brute minimale, tous éléments de salaire confondus :
- Échelon A : 44 645,78 €
- Échelon B : 46 032,71 €
- Échelon C : 72 408,11 €
Ces minima sont-ils au-dessus du SMIC ?
Pas tous. Le SMIC est de 12,31 € bruts de l’heure depuis le 1er juin 2026, soit 1 867,02 € bruts par mois pour 35 heures. Les taux du niveau I (11,88 € et 11,90 €) et du niveau II échelon A (12,22 €) sont inférieurs à ce chiffre. L’employeur ne peut pas verser moins que le plus élevé du SMIC légal et du minimum conventionnel : pour ces échelons, le plancher effectif est donc le SMIC.
Deux revalorisations en 2026 : Le SMIC a aussi augmenté au 1er janvier 2026 (12,02 € de l’heure) avant de passer à 12,31 € au 1er juin. Vérifiez la date de votre bulletin de paie avant de comparer.
Qu’est-ce que le certificat d’aptitude ?
L’avenant n° 72 abaisse de 15 à 10 mois l’ancienneté exigée pour obtenir le certificat d’aptitude au niveau II, afin que davantage de salariés de la branche y soient éligibles. Les dispositions de la convention et de ses annexes relatives à l’ancienneté pour ce certificat sont modifiées en conséquence.
Comment vérifier votre salaire en restauration rapide ?
- Repérez sur votre contrat ou votre bulletin de paie la convention collective, votre niveau et votre échelon.
- Comparez votre taux horaire brut à la ligne correspondante de la grille, puis au SMIC en vigueur à la date de la paie.
- Si le taux est inférieur au plus élevé des deux, demandez une régularisation à votre employeur.
- Au besoin, consultez la fiche officielle de la convention ou un représentant du personnel.
Pour comparer avec d’autres employeurs, voir nos guides des salaires Lidl 2026 et des salaires Amazon 2026, ou consultez les offres d’emploi France Travail 2026 pour voir les salaires réellement proposés.
Questions fréquentes
McDonald’s publie-t-il une grille de salaires ?
Nous n’en avons trouvé aucune. Ce guide présente donc la grille de la convention de branche, sans attribuer ces montants à McDonald’s.
Le salaire d’un équipier est-il celui de la grille ?
Pas forcément. La grille est un plancher : le salaire réel dépend de l’employeur, du contrat, du temps de travail et d’éventuels accords d’entreprise plus favorables.
La grille sera-t-elle revalorisée en 2026 ?
L’avenant précise que les salaires minima sont renégociés annuellement. Nous n’avons trouvé sur Légifrance aucun avenant de salaires plus récent que le n° 72 ; revérifiez la fiche officielle avant de vous appuyer sur ces montants.
Et maintenant ?
Relisez votre contrat, repérez votre niveau et votre échelon, puis comparez avec la grille et le SMIC ci-dessus.
Sources : avenant n° 72 du 5 juin 2025 relatif aux minima conventionnels sur Légifrance, étendu par arrêté du 31 juillet 2025 (JORF du 7 août 2025), convention collective nationale de la restauration rapide (IDCC 1501) ; fiche IDCC 1501 du Code du travail numérique ; service-public.gouv.fr (SMIC). Consultés le 23 octobre 2026. Base Diária est un guide informatif, n’est pas un organisme officiel et ne représente pas McDonald’s.